五、、误食工业盐有何危：？？

　　工业盐除不含碘以外，，，最大的危：υ谟诤谐康难窍跛崮。过量食入亚硝酸盐中毒后阐发为全身无力、、头痛、、头晕、、恶心、、呕 吐、、腹泻、、胸部紧迫感、、呼吸难题，，，查抄见皮肤黏膜显著紫绀；严重情况下，，，血压降落、、昏倒、、殒命。不仅是直接食用会引发中毒，，，用工业盐腌制食品甚至是鸭蛋城市引发中毒。由于亚硝酸盐与食盐从理论上很难分辨，，，一些犯法经营者唯利是图，，，为了赚取高额的利润，，，从化工厂家购入价值极低废料盐、、下脚盐，，，销往食盐市场，，， 容易造成极大的食品安全隐患。

　　六、、误食含亚硝酸钠工业盐若何急救？？

　　亚硝酸盐中毒量为0.2-0.5克，，，致死量为3克。一些蔬菜，，，如菠菜、、大白菜、、甘蓝、、韭菜、、萝卜、、芹菜、、甜菜含有大量硝酸盐，，，若存放于温度较高处，，，在硝酸盐还原酶作用下，，，硝酸盐可还原成亚硝酸盐。蔬菜在腌制过程中，，，其中的亚硝酸盐含量逐步增高，，，在8～14天时有一顶峰，，，以来又逐步降低。煮熟的蔬菜存放于温度较高处，，，由于某些细菌的硝酸盐还原酶的作用，，，也可产生亚硝酸盐。有的井水含硝酸盐较多，，，俗称“苦井”水，，，食品用此种水烹饪，，，并在不卫生的前提下存放，，，也极易引起亚硝酸盐中毒。

　　本病发病急，，，病情发展快，，，重要阐发为全身乏力、、心慌、、气短、、腹胀、、口唇及指甲青紫；严重者出现痉挛、、抽搐、、血压降落、、巨细便失禁及昏倒等，，，若急救不实时，，，则易造成殒命。

　　七、、一旦产生亚硝酸盐中毒应立即急救，，，可按如下步骤执行：：

　　1、、使用特异性解毒剂，，，用25%葡萄糖液加1%美蓝溶液，，，静脉注射，，，剂量按l～2毫克／公斤推算；也适口服，，，但剂量加倍。

　　2、、利用大剂量维生素C，，，维生素C可使高铁血红蛋白还原为血红蛋白。

　　3、、迅速灌肠、、洗胄、、导泻，，，让中毒者大量饮水。

　　4、、患者要绝对卧床休息，，，把稳保暖，，，应将患者置于空气新鲜、、透风优良的坏境中。：粑烟庹叽陀胙跗，，，并输入新鲜血液300-500毫升。

　　八、、工业盐是若何混进市场的？？

　　从目前看，，，工业盐冲击食盐市场的方式重要有三种。一是鱼目混珠。将50kg大包装工业盐转换包装，，，装入食盐包装袋或其他商品 包装袋内，，，暗自销售或假意食盐销售给食品加工、、宾馆饭店，，，谋取暴利。二是化整为零。将工业盐分装入塑料袋内，，，有1kg、、2kg装不等，，，送至村落集镇的商店 进行销售，，，或雇人走乡串户销售。三是提供制假。将工业盐装入假冒碘盐包装袋进行违法分装，，，再由专门掌管销售的人员在本地或外地进行销售。尽量到正规的销售点采办食盐，，，切不要意图一时的便宜而采办一些来路不明的食盐。

　　九、、若何遴选合格食盐？？

　　一是看外观，，，合格食盐都有规范包装和防伪商标，，，防伪商标贴在复合膜的双层膜里，，，且外包装上的编码各不一样；而假盐的包装袋较真品薄，，，色彩模：，，，打码不清澈。二是假盐的制作工艺很粗糙，，，用手摸起来像沙子一样，，，合格的食盐则是不规 则的颗粒状。三是真盐盐质雪白，，，无显著杂质，，，假盐则较为湿润，，，变黄或结块。